Italia

La magia di un borgo sospeso, dove il tempo sembra essersi fermato sull'orologio. L'emozione di un tramonto catturato da una terrazza sul mare. La sensazione di libertà del cielo di montagna. Il profilo di un campanile al primo raggio di sole del mattino. Il piacere di una risata al bar di paese. Il profumo delle erbe che lambiscono il sentiero nel bosco. La storia che raccontano le pietre...

La nostra Italia è unica. Un unico avvertimento prima del viaggio: dimentica le guide ed apri il cuore... 

Canederli al formaggio con ragoût di funghi porcini, Ristorante La Cacciatora

Incontrare la cucina trentina nella Piana Rotaliana e scoprire l’Istituto di Tutela Trentino Grappa

Due opposte pareti di roccia grigia il sipario naturale che abbraccia le valli circostanti. In mezzo i vigneti. Tutti rigorosamente allevati con quel peculiare sistema detto "pergola trentina" che qui aiuta la vite a...
Il vecchio impianto di distillazione della Distilleria Bertagnolli

Scoprire la distillazione discontinua della Grappa trentina alla Distilleria Bertagnolli

Il mio primo incontro con la distillazione della Grappa trentina e con l'utilizzo del metodo discontinuo avviene alla Distilleria Bertagnolli di Mezzocorona. Qualche curva dal ristorante La Cacciatora (di cui ti ho parlato qui),...
Antichi basamenti affiorano dalle cristalline acque del Nera nei pressi di Stifone

Stifone: paradiso di acqua cristallina a dieci minuti da Narni

Una conca d'acqua cristallina. Azzurro a perdita d'occhio a pochi passi dal borgo di Stifone, il paese delle sorgenti sul Nera, dove antiche vestigia romane ci ricordano pagine di storia su cui camminare in...

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Tartare di Chianina. Uno show cooking a cura di URCT a Food & Wine in Progress 2018

Food & Wine in Progress 2018: tutti assieme per l’enogastronomia toscana!

Food & Wine in Progress è una manifestazione alla quale sono particolarmente legata. Organizzata da Ais ed Unione Regionale Cuochi Toscani, con la collaborazione...
Il mio Pass a Cibiamoci Festival 2018

Sono stata a Cibiamoci Festival e si, la ricetta è davvero vincente!

Mercoledì scorso sono stata a Cibiamoci Digital Food Marketing Festival per documentare la giornata di full immersion nel digital marketing per AdHoc News, la...
Place de l'Hôtel de Ville ad Aix-en-Provence

Cosa fare ad Aix-en-Provence

Sufficientemente centrale per raggiungere comodamente Avignone, Arles, la Camargue ed i principali borghi di Provenza, Aix-en-Provence è la località perfetta da scegliere come base...

Itinerario in Provenza: Gordes, Sènanque e la lavanda del Louberon

Viola, lilla, violetto in tutte le sfumature. Poi l'azzurro di un cielo che inonda di luce, il verde della vegetazione, il grigio delle pietre...
Il sentiero immerso nella vegetazione verso la Plage Lou Plantié

Hyères (Var): 10 cose da fare tra le saline e le spiagge della Presq’île...

Potrei descrivertela ad occhi chiusi la geografia di quello che i francesi chiamano "Sud", la costa che parte con la virgola di Mentone e...