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Radici ben salde nella tradizione pugliese ed un ammaliante profumo di...

Mani riunite attorno ad un tavolo di legno grezzo a pelare mandorle. Il profumo dei dolci tradizionali che si spande nei vicoli. L'attenzione estrema...

Sei cose da fare nei dintorni di Trento per gli appassionati...

Quello che ti propongo è un tour in 6 tappe: 6 modi particolarmente lussuriosi di scoprire i dintorni di Trento degustando - o gustando,...

Taste 2018: ecco le nuove aziende che ho scoperto in questa...

Circa 400 le aziende presenti quest'anno a Taste 2018: un esercito di nuovi e storici produttori che hanno invaso la Stazione Leopolda con colori,...

Taste 2018: la riscossa della tradizione che non può prescindere dall’innovazione

Lo so, il titolo può apparire paradossale. Eppure si lega ad una frase che mi rimbalza nella mente mentre cerco di organizzare le idee...

Incontrare la cucina trentina nella Piana Rotaliana e scoprire l’Istituto di...

Due opposte pareti di roccia grigia il sipario naturale che abbraccia le valli circostanti. In mezzo i vigneti. Tutti rigorosamente allevati con quel peculiare...

Carlo e Camillo a Torino: il re, il ministro e un...

Si dice che Carlo Alberto fosse particolarmente frugale a tavola, che mangiasse con scarso appetito e privilegiasse pietanze un po' "sciape", per dirla alla...

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