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I Carciofi alla giudìa, una delizia della cucina ebraico romanesca qui proposta in versione streetfood da Domus Carciò
Cucina

I Carciofi alla giudìa: l’origine, la ricetta e uno stornello romanesco

Carlotta Andrea Buracchi Bresciani -
Foglie croccanti. Un cuore che si scioglie in bocca. E quel colore dorato scuro che sul piatto lo fa sembrare una corona antica. Il...

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