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Il mio comfort food? L’ho ri-trovato Da Burde a Firenze!

Voi ce l'avete un comfort food? Si, un cibo "carezzevole". Un cibo che coccola l'anima, accarezza lo stomaco, stuzzica la fantasia e vi fa un...

Da Enzo al 29 a Trastevere: il gusto della Roma più...

Da Enzo al 29 ti accoglie col profumo della Trastevere più vera. L'odore del sugo, quello buono, dove distingui la freschezza del pomodoro e...

Il ristorante che sa di casa: Tortello Divino ad Arezzo

C'è ancora bisogno di cucina casalinga qui ad Arezzo. Di mani capaci di sporcarsi di farina, del sapore genuino e schietto del ragù, di...

Visitare Trento in una giornata: curiosità, palazzi storici ed una birra...

Ultima tappa nel mio itinerario alla scoperta della Valle dei Mòcheni e della Grappa Trentina è proprio la città di Trento, la Tridentum romana,...

Una pizza ad Arezzo? Da Al Foghèr: ingredienti scelti con cura...

Riesci a immaginarti una pizza che è come una sinfonia: in continua evoluzione, con gli ingredienti che si aggiungono e rimuovono come in uno...

Incontrare la cucina trentina nella Piana Rotaliana e scoprire l’Istituto di...

Due opposte pareti di roccia grigia il sipario naturale che abbraccia le valli circostanti. In mezzo i vigneti. Tutti rigorosamente allevati con quel peculiare...

Carlo e Camillo a Torino: il re, il ministro e un...

Si dice che Carlo Alberto fosse particolarmente frugale a tavola, che mangiasse con scarso appetito e privilegiasse pietanze un po' "sciape", per dirla alla...

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