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Rocca di Montegrossi: quando l’esser visionari è questione di famiglia

Il Chianti Classico è un vino complesso. No, niente stereotipi dettati dall'abuso di un termine dietro il quale per anni si è voluto infilare...

Casentino: la Sagra dei Tortelli a Papiano (Stia)

Questo articolo, in originale, è apparso su AdHoc News. Leggilo qui. Il colore di Papiano è il verde. Verde dei boschi del Casentino che l'avvolgono come...

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2019: il mio articolo per AdHoc...

Leggi l'articolo originale che ho scritto per AdHoc News, cliccando qui Città dell'oro, San Gimignano. Non solo di quello zafferano che ne accrebbe in ricchezza...

Il mio comfort food? L’ho ri-trovato Da Burde a Firenze!

Voi ce l'avete un comfort food? Si, un cibo "carezzevole". Un cibo che coccola l'anima, accarezza lo stomaco, stuzzica la fantasia e vi fa un...

Food & Wine in Progress 2018: tutti assieme per l’enogastronomia toscana!

Food & Wine in Progress è una manifestazione alla quale sono particolarmente legata. Organizzata da Ais ed Unione Regionale Cuochi Toscani, con la collaborazione...

Scoprire Arezzo con IgersArezzo per i 50 anni della Fiera Antiquaria

Il sole batte sul volto di Ferdinando I, Granduca illuminato che per primo avviò la bonifica della paludosa Valdichiana, restituendo agli aretini terre fertili...

Il ristorante che sa di casa: Tortello Divino ad Arezzo

C'è ancora bisogno di cucina casalinga qui ad Arezzo. Di mani capaci di sporcarsi di farina, del sapore genuino e schietto del ragù, di...

Gelato Festival 2018: il vincitore e tutti i gusti che mi...

Ti racconto il mio Gelato Festival 2018 mentre leggo della vittoria del gusto "Menta selvatica" di Ersilia Caboni, della gelateria l'Isola del gusto di...

Il pane di patate della Garfagnana: quando un prodotto racconta la...

Il pane di patate della Garfagnana è uno di quei prodotti con una storia semplice quanto affascinante. Tipico della Garfagnana toscana ed in particolare...

Taste 2018: ecco le nuove aziende che ho scoperto in questa...

Circa 400 le aziende presenti quest'anno a Taste 2018: un esercito di nuovi e storici produttori che hanno invaso la Stazione Leopolda con colori,...

Taste 2018: la riscossa della tradizione che non può prescindere dall’innovazione

Lo so, il titolo può apparire paradossale. Eppure si lega ad una frase che mi rimbalza nella mente mentre cerco di organizzare le idee...

Una pizza ad Arezzo? Da Al Foghèr: ingredienti scelti con cura...

Riesci a immaginarti una pizza che è come una sinfonia: in continua evoluzione, con gli ingredienti che si aggiungono e rimuovono come in uno...

Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano 2018: l’equilibrio che annuncia un...

Ho un bel sorriso stampato in faccia mentre scrivo di questa Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano 2018. Non capitava da molto tempo. Non che...

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